Gastronomie

Die Natur auf dem Tisch: Feste und Tradition

Die Apulische Murgia mit ihren Wäldern, Dorffesten und der Adriatischen Küste bietet die Chance, die typischen Speisen wie die Rosolio-Liköre, die Käseprodukte, die Öle, die hervorragenden Weine, die frische nach der Tradition achtungsvoll handgemachte Nudel und außerdem die alten und einfachen Kochrezepte wie die Orecchiette-Nudel mit Rübensprossen oder das Saubohnenpüree mit Zichorien, die unser Gebiet berühmt gemacht haben, zu probieren.